35、生产无公害畜禽肉对动物消毒有哪些要求？

　　要求养殖场应建立消毒制度，定期开展厂内环境消毒、畜禽体表消毒、饮用水消毒等不同消毒方式。使用的消毒药应安全、高效、低毒、低残留。进出车辆和人员应严格消毒。

　　36、国家对无公害畜禽肉产品检测的对象有哪些？

　　（1）重金属类有砷、汞、铜、铅、铬、镉、氟；

　　（2）农药类有亚硝酸盐、六六六、滴滴涕、蝇毒磷、敌百虫、敌敌畏、氯霉素；

　　（3）兽药及添加剂类有恩诺沙星、庆大霉素、土霉素、四环素、青霉素、链霉素、泰乐霉素、喹乙醇、磺胺类、己烯雌酚、盐酸克伦特多罗等。不能使用并不得在产品中超标。

　　37、养殖安全水产品，对周围环境有什么要求？

　　养殖产地应设在水源充足、水质清新、排灌方便、生态环境良好、自然环境僻静、交通便捷、利于各种物资运输的区域。周围不存在对环境构成威胁的工业“三废”污染源，没有产生于农业、生活、医疗等领域的污染源。一般要求池塘通风向阳，池塘的大小、水温、透明度等符合养殖对象生活习性的要求。网箱要设置在背风向阳、微流水的环境中，水深应满足养殖对象的要求。

　　深水养殖区应选择潮流通畅、潮差小、盐度含量相对稳定的区域。注意不可靠近江河的入海口，以防河水冲淡养殖用水或者污染物进入养殖区，导致鱼虾死亡。底质须符合养殖生物的特点，无大型植物碎屑和动物尸体等废弃物、生活垃圾，无异色、异臭。