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控熟“魔力”
www.pzhw.net    文章来源：攀枝花日报    更新时间：2009-3-10

　　一项农业科技成果，让每年1、2月份上市的攀枝花枇杷，成为全国上市最早的枇杷。此项技术，不仅获得市政府2008年度科学技术进步奖一等奖，还让攀枝花果农走上了致富路。
　　控与不控“两重天”
　　3月3日，米易县草场乡顶针村村民周云华家的院子里，成都水果商冯先生正在对装箱的枇杷进行清点。冯先生是老周家的常客，他以每公斤24元的价格，收购了150公斤枇杷。“这货抢手得很，来晚了就被别人收走了。”从正月初十以后，老冯一直住在村里收购枇杷。
　　“在采用控时成熟技术之前，村里的枇杷销售跟现在相比简直是冰火两重天。”周云华是顶针村最早种植枇杷的农民之一。1999年，周云华栽种了50株枇杷苗，几年后，结出的枇杷又小又涩。“当时没技术，果子丁点大，卖不出去。”周云华打起了退堂鼓。
　　2003年，周云华使用枇杷控时成熟技术收到了意想不到的效果，他说：“这个技术确实好，枇杷长得又大又甜，早钟6号在年前卖过70元一公斤，技术含量也高。”
　　米易县草场乡枇杷协会会长杨利贵告诉记者：“控花控时后，亩产的产值可达1.5万元左右。”有着10多年种植枇杷历史的草场乡现有枇杷种植面积6400多亩，90%以上采用了该项技术，枇杷种植已是当地农民收入的重要来源。“每年元旦前后上市的枇杷抢了先机，品质又好，在市场上俏得很。”杨利贵告诉记者，春节过后，从北京、上海、河南、浙江、福建等地来的水果商，就住进村民家里天天等着发枇杷。“我们货很少，一天才一、两吨，根本满足不了市场需要。”杨利贵说。
　　在草场乡采访时，乡长文忠涛告诉记者，到2012年全乡枇杷种植面积将达到1.2万亩，如果全部实施这项技术，全部果园达产后，光是枇杷产值，一年就接近1.5亿左右。仅此一项全乡人均就可增收6000元以上。
　　“十年一剑”美名扬
　　时间闪回至1998年。当米易县二半山区农民苦于没有高效项目进行结构调整增加收入时，米易县科委在试验、调研、论证的基础上，以一篇题为“浅析米易发展万亩枇杷的前景及对策”的文章，引起了市县相关领导的高度重视，并由此启动了攀枝花的早春枇杷产业。
　　1999年，时任米易县科技局局长的刘一民组织年近七旬的老专家王鸿逵及课题组的十多名农业专家进行早春枇杷控时成熟技术攻关。按照传统的种植理念，枇杷树是在每年的6——8月份开花，当年秋天结果。攀枝花独特的气候和光热资源使枇杷生产具有早熟的明显优势,但早花现象使农民增收受到影响。“枇杷种植过程中出现早花,就会造成坐果率低,品相和品质差。这是攀枝花枇杷发展最大的难题。”对此，王鸿逵先生率先提出春季切顶芽，培育再生结果母枝的技术方案。
　　当年7月，课题组开始进行试验。“由于选择的时机较晚，此次试验以失败告终。但我从中看到了成功的可能性。”事隔多年，王老回忆起当年的情形仍记忆犹新。第二年，课题组开始进行新一轮的技术攻关，在2月初、3月初、5月初分别选一棵树进行试验，结果发现控制得越早，效果就越好。这样的结果让大家兴奋不已。
　　技术攻关之路严谨又枯燥。为了观察枇杷枝条生长，课题组人员在很多枝条上挂上牌子，编上编号，每隔十天用尺子量生长进度。“村民看到给枇杷枝挂牌子，说我们是疯子。”回忆起当年的情景，刘一民风趣地说道，“照顾枇杷树简直比伺候婴儿还要细心。”
　　经过四年的努力，2003年，课题组通过一系列试验，研究出了春季切顶、水肥促发春末夏初枝条的技术措施，突破了早花严重的技术瓶颈。难题刚解决，课题组人员便迫不及待地走进田间向农民推广这一技术。“讲第一堂课时田野里密密麻麻地站满了听课的群众。”王老仍清晰地记得当时的壮观场景，果农们渴望的眼神让课题组的人员看到了大家对新技术的强烈渴求，“如果没有这项技术，许多果农将选择砍掉自家的枇杷树。”王老说。早春枇杷控时技术，把枇杷树的开花期控制在10——11月份，这样，每年1、2月份上市的攀枝花枇杷，就成了全国上市最早的枇杷。
　　核心难题解决后，2004年，刘一民带领课题组继续攻关，历时四年的研究，形成了平衡施肥，采用植物生长调节剂、增施磷钾肥、扭梢拉枝等提高适期成花率的综合配套技术，从而提高枇杷单产量。2001——2006年期间，课题组对枝干腐烂病、芽枯病、紫斑病三种区域性重点病害进行了防治技术研究，通过七年的努力，研究出了有效的防治措施。
　　在枇杷种植技术难题被逐一破解之后，刘一民开始思考：“一个新技术应当如何转化才能形成经济效益。”技术普及成为当务之急。刘一民在亲自到田间地头进行技术推广的同时，还组织有技术的农民进行有偿技术服务，并发挥经验丰富果农的作用，带动周围的农民种植枇杷。
　　据了解，目前攀枝花市枇杷种植面积达5万多亩，80%通过实施控时成熟技术，达到了丰产丰收效果。加快发展农村经济，打造现代特色农业基地，需要优质的农产品和先进的技术。刘一民告诉记者：“早春枇杷控时技术是全国首创。攀枝花早春枇杷产业发展中，有了这个技术，就会种出最优质的果子，产品有了特色，农民增收就有保证。”　　■ 攀枝花日报记者 刘蔼岚     

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