回族禁忌

　　回族注重礼节，见了阿訇，要打招呼，小辈见了长辈都要恭敬的招呼。对家中亲长，早上第一次见面要喊，外出时间较长回来要喊。

　　回族好客，请吃饭长者坐上席，专人当招待，尊敬毕至。对自己食用的牲畜忌说“肥”，要说“壮”；忌说“杀”，要说“宰”；忌说“肉”，要说“菜”。

　　回族禁忌猪、狗、骡马肉，忌一切形象丑陋、性格凶猛的牲畜；禁忌未经伊斯兰教徒宰的和自然死亡的牲畜；不吃动物的血；忌讳别人用他们禁食的东西比喻他们吃的食物。在吃馒头、油香等食物时，要先掰成数块后再吃，忌囫囵吞吃。